Integritet & cookies

Personuppgiftsansvarig

Svindyr AB, org.nr 559324-6993, Byvägen 31, 277 40 Sankt Olof, är personuppgiftsansvarig för behandlingen som beskrivs här. Kontakta oss på restaurangkalcium@outlook.com.

Vad vi behandlar och varför

När du bokar, skickar en fråga, beställer presentkort eller nyårskasse eller begär offert behandlar vi de kontakt- och ärendeuppgifter du lämnar för att hantera din begäran och förbereda eller fullgöra den efterfrågade tjänsten. Den rättsliga grunden är avtal eller åtgärder inför avtal. För allmänna frågor använder vi vårt berättigade intresse av att kunna besvara dem.

Uppgifter om allergi, hälsa, religion eller annan övertygelse är frivilliga och ska bara lämnas när de behövs. Om du lämnar sådana uppgifter ber vi om ett separat uttryckligt samtycke och registrerar samtyckets text, version och tidpunkt tillsammans med ärendet.

Om du lämnar namn eller telefonnummer till en mottagare eller annan person som ska hämta en beställning ansvarar du för att personen känner till att uppgifterna lämnas till oss för detta ändamål.

Bokning, e-post och nyhetsbrev

Bokningar och uppgifterna du anger där hanteras genom bokningssystemet EasyTable. När du skickar ett webbformulär överförs hela formulärinnehållet via Brevo för att leverera ägarmejlet och mottagningsbekräftelsen; mejlen lagras därefter i vår inkorg hos Microsoft Outlook. Nyhetsbrevet hanteras genom Brevo, grundas på samtycke och använder dubbel bekräftelse. Du kan avsluta prenumerationen när som helst.

Webbplatsens driftleverantörer kan behandla IP-adress och tekniska säkerhetsloggar för att leverera och skydda tjänsten. Brevo kan behandla leveransstatus och, beroende på konto- och utskicksinställningar, öppnings- och klickdata för nyhetsbrev.

Mottagare och överföringar

Endast behöriga personer hos Kalcium och de leverantörer som behövs för respektive ändamål får tillgång till uppgifterna: bokningssystemet EasyTable, Brevo för formulärmejl och nyhetsbrev, Microsoft för Outlook-inkorgen, Google för besöksstatistik när du har samtyckt samt webbplatsens drift- och säkerhetsleverantörer. Leverantörer kan anlita underleverantörer utanför EU/EES. Sådana överföringar ska stödjas av ett beslut om adekvat skyddsnivå eller EU:s standardavtalsklausuler och kompletterande skydd. Kontakta oss om du vill ha aktuell information om berörda leverantörer och skyddsåtgärder.

Hur länge uppgifterna sparas

Lagringstiden bestäms av ändamålet. Bokningsuppgifter behövs till dess att besöket eller avbokningen är hanterad och därefter endast så länge de behövs för reklamationer eller rättsliga anspråk. Förfrågningar och beställningar behövs tills ärendet är avslutat och under den tid som krävs för uppföljning, avtal eller rättsliga anspråk. Känsliga uppgifter gallras när den efterfrågade tjänsten är genomförd och uppgifterna inte längre behövs för säker uppföljning. Räkenskapsinformation sparas så länge bokföringslagen kräver. Nyhetsbrevsuppgifter sparas medan prenumerationen är aktiv; efter avregistrering behålls endast det minimum som krävs för att respektera avregistreringen. Analysuppgifter sparas enligt den begränsade lagringstid som ställs in i Google Analytics-egendomen. Tekniska loggar följer driftleverantörens säkerhets- och gallringsrutiner.

Dina rättigheter

Under de förutsättningar som anges i GDPR kan du begära tillgång, rättelse, radering eller begränsning, invända mot behandling och begära dataportabilitet. Du kan när som helst återkalla ett samtycke utan att det påverkar behandlingen före återkallelsen. Kontakta restaurangkalcium@outlook.com. Du kan också lämna klagomål till Integritetsskyddsmyndigheten, IMY.

Läs om dina rättigheter hos IMY (öppnas i en ny flik)

Cookies

Efter ditt samtycke använder Kalcium Google Analytics 4 för att förstå hur webbplatsen används, till exempel vilka sidor som besöks och interaktioner som scrollningar och utgående klick. Statistik aktiveras inte innan du väljer Tillåt statistik. Google Analytics används inte för annonsering på webbplatsen; lagring för annonser, användardata för annonser och personlig annonsering hålls avstängd. Ditt val sparas lokalt i webbläsaren och kan ändras när som helst via Cookieinställningar i sidfoten. Om du stänger nyhetsbrevsrutan sparas även en lokal tidsstämpel i webbläsaren i 30 dagar så att rutan inte visas upprepade gånger. På bokningssidan laddas EasyTable, som kan använda den tekniska lagring som behövs för att visa och genomföra bokningen du har begärt.

Senast uppdaterad 30 augusti 2026. Ändringar publiceras på denna sida.