Kommande meny
Julmenyn serveras i Matsalen
Efter höstens menyer tar julmenyn vid i Matsalen. Chef’s Table och Långlunch gör då uppehåll.
Se julmenyn
Chef’s Table · 8 platser
Chef’s Table
Kalciums mest nära och omfattande upplevelse — vid köket, på en armlängds avstånd från kvällens arbete.
Upplevelsen
Närmare köket.
Här får detaljerna, tempot och samtalen kring maten ta större plats. En längre avsmakningsmeny, formad av säsongen och det som händer i köket.
I glaset
Valt för maten.
Till menyn finns ett dryckespaket och ett alkoholfritt alternativ med frukt- och bärdrycker från lokala producenter. Hela vinlistan finns samlad på en egen sida.
Vin på KalciumBra att veta
Inför ert besök
Platser
8 platser
Allergier
Chef’s Table kan inte erbjudas vegetarisk, äggfri eller mjölkproteinfri. Meddela allergier senast 48 timmar före besöket.
Sittningen
Gemensam starttid och cirka 3,5 timmars sittning.
Barn & hund
Barn och hundar är välkomna till alla Kalciums menyer och lokaler.